Veganmat till min bebis

Från första början livnärde sig min bebis på enbart bröstmjölk. Från ett par veckors ålder lade jag till 5 d-droppar om dagen, såsom rekommenderat av BVC.

När hen var 4 månader började jag ge henom teskedsstora smakportioner av uppblötta veterån och egenmixade puréer av potatis, morot, palsternacka, ärtor, broccoli, bär och frukt. Rotfrukter ogillades särskilt av bebisen vid den här tiden, medan frukt och bär älskades. Var gång jag gjorde puré så gjorde jag stora satser som jag frös in i iskubsformer och sedan la i plastpåsar, så att där fanns många olika purétärningar att välja mellan och kombinera.

Vid 6 månader hade babyn fått in vanan att äta några småportioner puré varje dag. Då gick jag över till att ge mer och mer baljväxter i kosten, såsom puré av gröna linser, sojabönor, svarta bönor, kikärtor och naturligtvis gröna ärtor (söta och uppskattade ju). I detta stadie var jag ofta tvungen att blanda i ett par iskubsformar med fruktpuré i annan mat för att hen skulle tycka maten var god nog. På BVC blev jag uppmanad att försöka få bebisen att inte äta fruktpuréer till annan mat, utan bara äta fruktpuréer ibland som separat efterrätt. Men att bebisen äter frukt och bär till annan mat är ju egentligen bra, eftersom det ökar upptaget av järn från den övriga maten (ta alltså det de säger på BVC med en nypa salt!).

Vid 6 månader började jag också ge henom vitamin- och mineralberikade pulvergrötar (bl a EnaGo har veganska, varav äpplegröten uppskattades mycket av min baby). Jag hällde dagligen i en del rapsolja och linfröolja i hens mat för att säkerställa att hen fick gott om nyttiga fetter i sig.

När hen åt allt större portioner av puréer och gröt så la jag till B12-tillskott i hens mat i form av B12-spray (finns att köpa på nätet). Detta gjorde jag trots att jag ammade för fullt, eftersom jag ville säkerställa att hen absolut inte skulle riskera att få B12-brist.

Jag var noga med att varje dag ge min baby både 2-3 portioner innehållande baljväxtpuré och 2-3 portioner med gröt varvat sinsemellan, för att med säkerhet tillgodose behovet av alla essentiella aminosyror.

Strax innan 8 månaderbörjade jag trappa ner amningen, och lagom till hen fyllde 8 månader så slutade vi med amningen. När babyn inte längre får Omega-3 via bröstmjölken så är det viktigt att komplettera kosten med Omega-3-tillskott istället! Särskilt för bebisar, eftersom deras kroppar inte ännu kan syntetisera egen DHA från intag av exempelvis linfröolja och rapsolja ännu (inte förrän omkring 2-årsåldern klarar barn det). Linfröolja och andra vegetabiliska oljor innehåller inga långa omega-3 som EPA och DHA. Det är endast algolja som innehåller “fiskfettsyrorna” EPA och DHA. Jag började därför ge min bebis Omega-3-tillskott i form av några droppar algolja (finns att köpa på nätet) i kosten dagligen.

Min bebis har hela tiden utvecklats precis som hen ska, och alltid legat precis på kurvan vad gäller alla vikt- och längdmätningar hos BVC. Om hen inte hade följt kurvan, så tror jag att de på BVC sannolikt hade börjat peka på vegankosten som syndabock och försökt råda mig till att börja ge bebisen animalier. Tack och lov har jag helt sluppit det. En välplanerad vegankost är tveklöst fullvärdig, och har visat sig ge min bebis all den näring som en bebis behöver.

Bebisar och barn växer och mår utmärkt på vegankost.

Flattr this!

Vegansk mat på dagis

När min bebis börjar dagis är det självklart att hen ska äta vegansk kost där, precis som hon gör hemma. Jag bor i Lunds kommun, där jag har hört att det ska gå att få vegankost till sitt barn utan stort krångel, men misstänker ändå att jag kommer att behöva höja min röst för att få min vilja igenom.

Jag har en syster som bor i Helsingborgs kommun, där det inte finns några bestämmelser om att barn inom kommunens förskolor ska erbjudas vegankost. Hennes barn, som vanligtvis äter veganskt hemma, blir alltså matad med lakto-ovo-vegetarisk kost på dagis. Förjävligt, tycker jag.

Om deras motivering är att de inte kan garantera en näringsmässigt fullvärdig vegankost, så får den kostansvarige väl helt enkelt bli bättre på näringslära och att komponera näringsmässigt fullvärdiga måltider överhuvudtaget. För svårt är det inte! Inte ett dugg svårare med vegansk mat än med köttkost!

Jag råkade läsa ett inlägg där en vegan hänvisade en annan vegan till en blogg där en veganförälder beskriver hur de på förskolan lyckades få vegankost åt sitt barn genom att kalla det för lakto-ovo-vegetarisk kost, minus ägg och mjölk:
http://blogg.vettet.se/#post103

Här finns livsmedelverkets sida, som de hänvisar till i bloggen:
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Maltider-i-vard-skola-omsorg/Skolmaltider/Vegetariska-skolmaltider/Vegankost-i-skolan/

Stå på er för era övertygelser, veganföräldrar! Det går!

Flattr this!